Dua buku gastronomi Indonesia menang dalam beberapa kategori di acara tahunan Gourmand World Cookbook Awards 2023 di Swedia. (KBRI Stockholm)
Umea: Buku gastronomi Indonesia berjudul "The Heart of the Spice Forest" karya Kris Syamsudin dan Michelle Prasad serta "Jamu Lifestyle: Indonesian Herbal Wellness Tradition" karya Metta Murdaya dan Lans Brahmantyo dinyatakan sebagai pemenang dalam acara Gourmand World Cookbook Awards 2023.
"The Heart of the Spice Forest" menjuarai dua kategori Best in the World Fund Raising dari Benua Asia serta Best Bilingual Book. Sementara "Jamu Lifestyle: Indonesian Herbal Wellness Tradition" menjuarai kategori Best in the World - non-alcoholic books.
Acara tahunan yang diselenggarakan Gourmand International ini berlangsung pada tanggal 25-28 Mei 2023 bertempat di kota Umea, Swedia.
Berdasarkan keterangan tertulis KBRI Stockholm, Minggu, 28 Mei 2023, Duta Besar Indonesia untuk Kerajaan Swedia, Kamapradipta Isnomo, menerima penghargaan Gourmand World Cookbook Awards 2023 tersebut atas nama para penulis dan penerbit yang berhalangan hadir.
Buku "The Heart of the Spice Forest" menceritakan tentang interaksi dengan komunitas di Maluku Utara, khususnya terkait sejarah rempah serta upaya untuk senantiasa menghidupkan tradisi yang telah berlangsung selama lebih dari satu abad.
Sementara buku "Jamu Lifestyle: Indonesian Herbal Wellness Tradition" membawa kisah sejarah jamu dan berbagai khasiatnya kepada dunia luas.
Dalam acara yang sama, Dubes Kamapradipta juga diminta memaparkan kekayaan kuliner Nusantara dengan judul "Indonesia: Spice up the World." Paparan ini mengedepankan diversitas kuliner Nusantara, mulai dari hidangan Minangkabau, Surakarta & Yogyakarta, Bali serta Sulawesi dan Maluku.
"Suatu kehormatan bagi Indonesia untuk diundang dalam acara Umea Food Symposium 2023 dan Gourmand Awards, terutama kesempatan untuk menyampaikan paparan Indonesia Spice up the World. Selain promosi kekayaan kuliner Nusantara kepada publik Swedia, juga kepada para pelaku dan dunia usaha kuliner internasional dari 71 negara yang hadir," ucap Dubes Kamapradipta.
Edouard Cointreau, Presiden dari Gourmand International sekaligus Chairman of the Awards Committee, menekankan bahwa budaya kuliner Indonesia sudah mendunia dan harus senantiasa dipromosikan, baik melalui restoran maupun publikasi buku ke seluruh dunia.
"Kuliner Indonesia bukanlah hal yang asing karena sudah banyak dikenal. Namun masih banyak kuliner Nusantara lainnya yang belum dikenal oleh dunia gastronomi," tutur Edouard Cointreau.
Digagas oleh Edouard Cointreau dari Prancis, Gourmand Awards adalah acara tahunan dunia satu-satunya dalam bidang buku masak yang telah berlangsung sejak tahun 1995.
